1h
Ingredientes (6 porções)
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1 peça inteira de filé mignon
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sal a gosto, mais ou menos 1 colher de chá
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3 cabeças de alho (cortados em tiras)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe a peça de filé, depois passe o sal homogeneamente.
- 2
Em seguida coloque a peça inteira num refratário de vidro, juntamente com o azeite e o vinagre, em seguida despeje o alho todo em cima da carne, leve ao forno pré-aquecido com papel alumínio por mais ou menos 30 minutos.
- 3
Em seguida retire o papel e deixe por mais 30 minutos.
- 4
É só servir direto no refratário.
- 5
Bom apetite.
