Ingredientes (5 porções)
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1 colher de sopa rasa de 7 pimentas
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Modo de preparo
- 1
Limpar bem os frangos, tirar a pele, colocar vinagre, sal e água e deixar de molho por pelo menos 5 minutos.
- 2
Depois lave os frangos para tirar o vinagre.
- 3
Em uma panela de pressão frite um pouco a cebola e o alho, coloque o frango, a canela, o sal, o louro e a cebola.
- 4
Coloque água e deixe pegar pressão por 10 minutos, no máximo, não deixe passar disso senão o frango de despedaça todo.
- 5
Enquanto isso descasque a cenoura e pique bem picadinha em quadradinhos.
- 6
Reserve.
- 7
Tire o frango da panela, mas não jogue a água do cozimento.
- 8
Coloque o frango em uma forma com 2 colheres de óleo, leve ao forno por mais ou menos 10 minutos, só para dar uma douradinha em cima.
- 9
Desligue.
- 10
A cenoura frite um pouquinho.
- 11
Faça o arroz com a água do frango.
- 12
Depois de tudo pronto, em uma travessa de vidro coloque o arroz e os frangos em cima.
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