Name: Torta de Morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de manteiga; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 gema; 1 pitada de sal; 3 xícaras chá de farinha de trigo; Raspas de 1/2 limão; 2 xícaras chá de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher chá de baunilha; 1 xícara chá de agua; 1/2 xícara de chá de suco de limão; 2 colheres de chá de amido de milho

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 xícara de chá de manteiga
1/2 xícara de chá de açúcar
1 gema
1 pitada de sal
3 xícaras chá de farinha de trigo
Raspas de 1/2 limão

Recheio

2 xícaras chá de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher chá de baunilha

Cobertura

1 xícara chá de agua
1/2 xícara de chá de suco de limão
2 colheres de chá de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e aos poucos adicione a farinha de trigo até que a massa fique homogênea.
2
Forre o fundo e faça uma borda em uma forma com aro removível.
3
Fazer furos com o auxilio de um garfo antes de assar.
4
Assar em forno pré-aquecido à 200º, por cerca de 20 minutos ou até a massa ficar crocante e dourada.
5
Recheio:
Em uma panela misture o leite e a farinha, misturando com o auxilio de um fuê.
6
Depois misture os demais ingredientes misturando sempre para não empelotar, coloque em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
7
Aguarde esfriar.
8
Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.
9
Montagem:
Recheie a massa com o creme, cubra com pedaços de morangos, depois cubra com a geleia, espere gelar por cerca de 4 horas na geladeira e sirva.