50min
Ingredientes (6 porções)
1 kg de mandioca 3 tabletes de caldo de legumes 1 ovo 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 200 g de mussarela ralada Orégano a gosto Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar a mandioca na água com o caldo de legumes até amolecer.
- 2
Passar em um espremedor ainda quente, colocar a massa em uma tigela acrescentando o ovo, o leite e a farinha (se necessário acrescertar mais um pouco de farinha para não ficar mole).
- 3
Fazer os bolinhos recheando com a mussarela e orégano.
- 4
Fritar em óleo quente virando dos dois lados, escorra em papel absorvente.
- 5
Sirva a seguir.