Torresmo pururuca de forno mais light

Corte em tiras de mais ou menos 5 cm de comprimento e 1 cm de espessura a panceta toda.

Coloque em uma assadeira e adicione o sal distribuindo por igual em todos os pedaços, acondicionando os pedaços na assadeira que não fiquem um por cima do outro.

Leve ao forno pré-aquecido à 250° e asse até que fiquem bem dourados.

Retire do forno e da assadeira e coloque em papel absorvente, sirva em seguida.

Esse torresmo fica mais saudável, pois esse processo retira uma quantidade enorme de gordura do torresmo.

Após assar verifique a quantidade de gordura que o torrresmo soltou que você não vai ingerir.

Algumas pessoas guardam essa gordura em um pote bem fechado e guardam na geladeira, serve para temperar o feijão.

Não é necessário untar a assadeira.