1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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Mesma medida do leite condensado de leite de vaca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o forno para preaquecer em 180° por 10 minutos.
- 2
Separe a gemas da clara.
- 3
Coloque no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite. Depois bata.
- 4
Leve ao fogo até que comece a ferver, não deixe ferver de mais pois se não poderá coalhar.
- 5
Depois que o creme estiver frio, bata as claras e misture ao creme.
- 6
Derreta o açúcar e ponto de calda, coloque em uma forma com cone no meio.
- 7
Depois leve direto ao freezer, por pelo menos 3 horas para que ganhe consistência de sorvete.
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