Bolinho de ovo

Name: Bolinho de ovo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres de sopa de fubá; Leite aos poucos; 1 cenoura ralada; Cebola picadinha a gosto; Cebolinha; Sal a gosto; Temperos de sua preferência; Presunto ralado a gosto; Mussarela a gosto; Azeitonas picadas; 1/2 lata de milho; Orégano a gosto; Óleo para fritar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 18 porções

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paloma Membro desde 2010

Ingredientes

3 ovos
3 colheres de sopa de fubá
Leite aos poucos
1 cenoura ralada
Cebola picadinha a gosto
Cebolinha
Sal a gosto
Temperos de sua preferência
Presunto ralado a gosto
Mussarela a gosto
Azeitonas picadas
1/2 lata de milho
Orégano a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Em um recipiente bata dois ovos, reserve o terceiro.
Após bater os ovos acrescente 3 colheres (sopa) de fubá, misture bem e aos poucos coloque os temperos de sua preferência ou sal, a massa ficará grossa, para isso acrescente o leite de pouco a pouco, até obter uma massa homogênea.
Acrescente os outros ingredientes, menos o terceiro ovo.
Quando terminar de colocar os ingredientes a massa deve estar uniforme, homogênea e por fim acrescente o ovo e misture.
Se a massa ficar rala acrescente um pouco a mais de fubá, se ficar grossa um pouco a mais de leite.
Coloque em uma frigideira um pouco de óleo (não deixe esquentar muito) em fogo brando.
Com auxilio de uma colher coloque pequenas porções para fritar.
Não é necessário que fique muito dourado.

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