30min
Por Paloma
Ingredientes (18 porções)
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Leite aos poucos
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Presunto ralado a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente bata dois ovos, reserve o terceiro.
- 2
Após bater os ovos acrescente 3 colheres (sopa) de fubá, misture bem e aos poucos coloque os temperos de sua preferência ou sal, a massa ficará grossa, para isso acrescente o leite de pouco a pouco, até obter uma massa homogênea.
- 3
Acrescente os outros ingredientes, menos o terceiro ovo.
- 4
Quando terminar de colocar os ingredientes a massa deve estar uniforme, homogênea e por fim acrescente o ovo e misture.
- 5
Se a massa ficar rala acrescente um pouco a mais de fubá, se ficar grossa um pouco a mais de leite.
- 6
Coloque em uma frigideira um pouco de óleo (não deixe esquentar muito) em fogo brando.
- 7
Com auxilio de uma colher coloque pequenas porções para fritar.
- 8
Não é necessário que fique muito dourado.
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