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Preparo
Rendimento 18 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de fubá
  • Leite aos poucos
  • 1 cenoura ralada
  • Cebola picadinha a gosto
  • Cebolinha
  • Sal a gosto
  • Temperos de sua preferência
  • Presunto ralado a gosto
  • Mussarela a gosto
  • Azeitonas picadas
  • 1/2 lata de milho
  • Orégano a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente bata dois ovos, reserve o terceiro.
  2. Após bater os ovos acrescente 3 colheres (sopa) de fubá, misture bem e aos poucos coloque os temperos de sua preferência ou sal, a massa ficará grossa, para isso acrescente o leite de pouco a pouco, até obter uma massa homogênea.
  3. Acrescente os outros ingredientes, menos o terceiro ovo.
  4. Quando terminar de colocar os ingredientes a massa deve estar uniforme, homogênea e por fim acrescente o ovo e misture.
  5. Se a massa ficar rala acrescente um pouco a mais de fubá, se ficar grossa um pouco a mais de leite.
  6. Coloque em uma frigideira um pouco de óleo (não deixe esquentar muito) em fogo brando.
  7. Com auxilio de uma colher coloque pequenas porções para fritar.
  8. Não é necessário que fique muito dourado.

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Comentários

  • qual é a quantidade de leite?

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