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Assistir : Cuca de fermento de pão com farofa
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1h 40min
Por GILMARA CAVA COLIN
Ingredientes (12 porções)
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1 ovo
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1 colher (sopa) de margarina
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2 colher (sopa) de fermento biologico seco
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1 xícara (chá) de açucar
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2 xícaras (chá) de água morna
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1 pitada de sal
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3 xícaras (chá) de trigo
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Canela em pó a gosto
Farofa
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1 xícara (chá) de trigo
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/4 xícara (chá) azeite
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Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela bata o ovo, o açúcar e a margarina por 2 minutos.
- 2
Adicione o trigo, o sal e o fermento biológico.
- 3
Adicione aos poucos a água e bata até obter uma massa homogênea.
- 4
Coloque a canela a gosto.
- 5
Em uma forma untada despeje a massa e deixe descansando por 40 a 45 minutos, a massa vai crescer.
- 6
Pré-aqueça o forno em temperatura de 180º por 10 minutos.
- 7
Prepare a farofa, em uma tijela misture o trigo, o açúcar, a canela.
- 8
Adicione azeite com as mãos, amasse até obter uma farofa, se for preciso adicione um pouco mais de azeite.
- 9
Polvilhe a farof a sobre a massa suavemente .
- 10
Leve para assar com cuidado para a massa não abaixar.
- 11
Deixe assar por 35 a 45 minutos conforme seu forno.
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