Name: Bolotas de frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 1 kg de peito de frango; 50 g de queijo ralado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 ovo inteiro; Maisena; 1 pitada de noz-moscada ralada; 1 lata de molho de tomate; 1 lata de creme de leite; Azeitonas pretas (opcional); 500 g de queijo minas fresco; Orégano a gosto; Sal a gosto

Bolotas de frango

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Por Camila

Ingredientes (20 porções)

1 kg de batatas
1 kg de peito de frango
50 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo inteiro
Maisena
1 pitada de noz-moscada ralada
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
Azeitonas pretas (opcional)
500 g de queijo minas fresco
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cozinhe o frango, desfie e acrescente ao molho de tomate, reserve.
2
Cozinhe a batata com o sal.
3
Esprema ainda quente.
4
Junte a noz-moscada, ovo, manteiga e coloque a maisena até dar o ponto de enrolar.
5
Faça bolotas e reserve.
6
Corte o queijo minas em cubos, lascas da azeitona e coloque o orégano.
7
Recheie as bolotas com a mistura do queijo minas.
8
Coloque as bolotas ao redor do refratário.
9
Coloque o frango com o molho no centro do refratário.
10
Despeje o creme de leite por cima, salpique o queijo ralado.
11
Leve ao forno para gratinar.