Name: Bolinhos de nozes, banana e canela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 bananas nanicas; 2 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo (girassol); 1 colher de café de canela; 1/2 xícara de nozes picadas (guarde algumas para enfeitar); 1 xícara de farinha de trigo (pode usar farinha integral); 1/2 colher de sopa de fermento em pó; Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

@ Celia marino

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Por Celia marino

Ingredientes (12 porções)

2 bananas nanicas
2 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo (girassol)
1 colher de café de canela
1/2 xícara de nozes picadas (guarde algumas para enfeitar)
1 xícara de farinha de trigo (pode usar farinha integral)
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Unte 12 forminhas de empada com margarina e farinha (reserve).
2
Bata no liquidificador 1 1/2 banana, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela, até formar um creme.
3
Coloque em uma vasilha e junte a 1/2 banana picada que sobrou e as nozes.
4
Separadamente misture a farinha e o fermento, depois peneire e agregue a mistura cremosa na vasilha (não coloque o creminho de banana na farinha e sim a farinha com fermento no creme).
5
Misture devagar.
6
Coloque as forminhas de empada em uma forma retangular e com a ajuda de uma colher coloque a massa nas forminhas sem enche-las completamente (encha bem mais que a metade).
7
Leve para assar em forno médio pre aquecido, por meia hora ou até que fiquem douradinhos.
8
Retire do forno assim que ficar pronto e polvilhe açucar misturado com canela (opcional).
9
Desenforme com cuidado e com ajuda de uma faquinha.
10
Para enfeitar pegue metade de uma noz e afunde no bolinho pronto para fixar.
11
Fica ótimo com chá.