Name: Pudim sorvete
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 8 colheres de chocolate em pó; 8 colheres de leite; 3 colheres de margarina; 3 ovos; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)

@ Alessandra Matos

Imprimir

Por Alessandra Matos

Ingredientes (15 porções)

Calda

8 colheres de chocolate em pó
8 colheres de leite
3 colheres de margarina

Pudim

3 ovos
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Calda:
Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas, em potência alta, por quatro minutos, a cada minuto retire o refratário e mexa a calda.
2
Despeje em uma forma de pudim e passe a calda por toda a forma.
3
Reserve.
4
Pudim:
Leve ao fogo o leite condensado, 3 gemas e o leite, deixe cozinhar bem por mais ou menos 10 minutos, até que vire um creme, sem parar de mexer e esfrie-o.
5
Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite, misture bem.
6
Em seguida acrescente o creme frio e despeje na forma de pudim.
7
Leve ao congelador por cerca de 6 horas.
8
Para desenformar deixe o sorvete derreter um pouco.
9
Deixe no congelador até a hora de servir.