Medalhão de carne moída

Em um recipiente, misture a carne moída com o pó do pacote de creme de cebola, o ovo, o cheiro verde e pimenta, até ficar homogêneo (não necessita colocar sal, o creme de cebola já tempera).

Pegue pequenas quantidades formando bolinhas que deverão ser levemente achatadas ficando na forma de medalhão.

Em volta do medalhão coloque uma fatia de bacon e prenda com um palito. Leve ao forno (180º) coberto com papel alumínio por 15 minutos, após esse tempo retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos de cada lado para dourarem.

Depois é só servir, como acompanhamento pode ser arroz branco e purê de batatas.

Pode ser feito de um dia para o outro ou congelar, pegando assim ainda mais sabor.