Medalhão de carne moída

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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Renata Membro desde 2009

Ingredientes

500 g de carne moída (patinho)
1 pacote de creme de cebola
1 ovo
Bacon em fatias
Cheiro verde e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture a carne moída com o pó do pacote de creme de cebola, o ovo, o cheiro verde e pimenta, até ficar homogêneo (não necessita colocar sal, o creme de cebola já tempera).
Pegue pequenas quantidades formando bolinhas que deverão ser levemente achatadas ficando na forma de medalhão.
Em volta do medalhão coloque uma fatia de bacon e prenda com um palito. Leve ao forno (180º) coberto com papel alumínio por 15 minutos, após esse tempo retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos de cada lado para dourarem.
Depois é só servir, como acompanhamento pode ser arroz branco e purê de batatas.
Pode ser feito de um dia para o outro ou congelar, pegando assim ainda mais sabor.

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