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Sorvete americano
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Por Audileia brito

Ingredientes (6 porções)

1ª camada

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo3 gemas
  • 1 lata de leite de vaca

2ª camada

  • achocolatado6 colheres de nescau
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar
  • amido de milho1 colher (sopa) de maizena
  • 2 latas de leite de vaca

3ª camada

  • clara de ovo3 claras em neve
  • açúcar6 colheres de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1ª camada:

    Misture os ingredientes, leve ao fogo até formar o mingau.

  2. 2

    Coloque no pirex.

  3. 3

    2ª camada:

    Misture tudo leve ao fogo até engrossar.

  4. 4

    Despeje em cima da 1ª camada com cuidado.

  5. 5

    3ª camada:

    Bata as claras em neve, junte o açúcar ate formar um glacê.

  6. 6

    Coloque o creme de leite, mexa bem.

  7. 7

    Coloque por cima da 2ª camada e leve ao congelador.

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