20min
Ingredientes (4 porções)
-
2 cebolas grandes fatiadas em tiras
-
-
-
1 colher sopa farinha de trigo
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela quente derreta a manteiga e refogue as cebolas até murcharem bem.
- 2
Acrescente a farinha de trigo até incorporar toda a manteiga na farinha.
- 3
Depois acrescente a água fervente com o caldo de carne dissolvido.
- 4
Deixe ferver por 20 minutos até o caldo ingrossar.
- 5
Se precisar engrossar mais, acrescente um pouco mais de água gelada com farinha de trigo dissolvida.
- 6
Assim que estiver pronta, apague o fogo e acrescente o gorgonzola.
- 7
Tampe a panela e deixe o queijo derreter.
- 8
Dica: Pode ser servido com torradas ou massa folhada.
Veja também…
Sopa de Cebola
Sopa de cebola rápida
Sopa de cebola francesa
Sopa de cebola light
Frango com sopa de cebola e maionese
Sopa de cebola
Hambúrguer bovino caseiro (glúten free) sem sopa de cebola
Sopa de cebola gratinada
