Papo de Anjo da vó Catarina

Bata as claras em neve e reserve.

Coloque todos os ingredientes, em uma bacia e misture com uma colher (é uma massa bem mole).

Em seguida acrescente as claras em neve (misturar delicadamente).

Colocar em uma assadeira refratária média untada e leve ao forno pré-aquecido (por ser uma massa mole, o bolo demora um pouco para assar).

Leve ao fogo, o leite e o açúcar, mexa até engrossar.

Assim que o bolo assar, colocar a cobertura e jogar o coco ralado por cima.