Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bolinho de arroz com carne seca

1 5.0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • Arroz cozido
  • Farinha de trigo (o suficiente para dar efeito puxa puxa)
  • 3 ovos
  • 1 tomate picadinho
  • 1 cebola picadinha
  • 200 g de bacon picadinho
  • 300 g de carne seca (ou carne de charque) picadinha
  • 200 g de queijo de coalho
  • Azeite e sal a gosto
  • Óleo de girassol ou soja para fritar

Modo de Preparo

  1. Ferva a carne seca e logo em seguida, quando já estiver dessalgada corte em pedacinhos bem pequenos e reserve.
  2. Enquanto isso pique o bacon e frite na sua própria gordura, quando estiver bem torradinho, remova o excesso de gordura e na mesma panela que você fritou o bacon, junte o arroz, a carne seca picadinha, o queijo de coalho, a cebola, o tomate e 1 colher de chá de azeite.
  3. Misture tudo bem até tudo ficar mutio bem aquecido.
  4. Ponha tudo numa vasilha grane e coloque os ovos e vá colocando a farinha de trigo até dar ponto de "puxa puxa" e misture tudo MUITO BEM.
  5. Depois faça bolinhos com a ajuda de duas colheres e ponha no óleo bem quente. Frite-os em fogo baixo até ficarem bem dourados.

PELA WEB

Comentários

  • acrescentar pimentao verde, coentro e salsinha picados cairia mto bem....

Ver mais