Ingredientes (4 porções)
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2 copos de 200 ml de água quente
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Sal a gosto (geralmente eu coloco 1/2 colher de sopa, ou uma colherzinha de café cheia)
Modo de preparo
- 1
Antes de tudo coloque a água do arroz para ferver.
- 2
Lave o arroz, e deixe o secar (eu deixo secando um pouquinho para ele não ficar colado depois).
- 3
Coloque o óleo na panela, espere dar uma esquentada (mas não muito) e jogue a colher de alho. Deixe corar.
- 4
Jogue o arroz, e deixe-o "fritando" na panela (essa é uma dica para ele ficar soltinho depois), deixe assim uns 8 minutos, mexendo de vez em quando.
- 5
Jogue a água e coloque o sal (se preferir dar um gostinho a mais, coloque uma pitada de sazón de sua preferência - aqueles que vem no saquinho).
- 6
Deixe por uns minutos em fogo médio, até ver que o arroz está secando.
- 7
Fique sempre atenta ao arroz porque ele seca rápido dependendo da altura do fogo de seu fogão (vc pode ir olhando com o auxílio de um garfo).
Informações adicionais
Dica: Para você ter mais praticidade na hora de fazer seu arroz, você pode refogá-lo normalmente com o alho (lavar, esperar secar, jogar alho na panela e e seguida deixar "fritar" o arroz por uns minutinhos), fazendo em maior quantidade. Esperar esfriar um pouquinho, colocar em um pote e pôr na geladeira. Quando quiser comer arroz fresquinho, é só pegar o que já está semi-pronto no pote da geladeira e jogar na panela com óleo (deixar dar uma esquentada) e em seguida jogar a água fervida e o sal a gosto. Obs.: O sal é depois, nao é para ir no pote (no pote é só arroz refogado com alho). Isso realmente te economiza tempo.
