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10min
Ingredientes (4 porções)
- Sobras de frango assado, carne desfiada, etc
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6 ovos
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1 cenoura média ralada
- 1 beterraba média ralada
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4 dentes de alho picados
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1 cebola pequena picada
- 1 pimentaão picado
- 1 tomate picado sem pele e sementes
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2 colheres de amido de milho
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1 pitada de fermento em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata bem os ovos, adicione o amido de milho ao poucos para não empelotar, e o fermento em pó.
- 2
Em uma frigideira ou omeleteira anti-aderente, adicione óleo o necessário para frigir o alho, o tomate, a cebola e o pimentão.
- 3
Após adicione a massa, espere dourar um lado, até desprender as bordas, vire a omelete e sirva quente.
- 4
Se quiser adicione orégano ou ervas finas à massa.
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