Name: Couve-flor com molho branco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 2 colheres de sopa de maizena; 2 colheres de sopa de margarina; 2 caldos de galinha; 2 latas de creme de leite; 1 couve-flor grande ou 2 pequenas; 200 g de presunto; 200 g de queijo mussarela; Queijo ralado; Maionese

Ingredientes (8 porções)

1 litro de leite
2 colheres de sopa de maizena
2 colheres de sopa de margarina
2 caldos de galinha
2 latas de creme de leite
1 couve-flor grande ou 2 pequenas
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela
Queijo ralado
Maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhar a couve-flor com água e um pouco de sal ou 1 tabetle de caldo knorr(como preferir). Cozinhe inteira até o ponto que estiver não muito mole para que continue inteira. Deixe esfriar.
2
Molho:
Em uma panela colocar 700 ml de leite, a margarina e o caldo de galinha.
3
Mexer até ferver.
4
Dissolver a maizena no restante do leite e misturar na panela, com o molho. Mexer até ferver novamente.
5
Desligue o fogo e junto o creme de leite.
6
Reserve.
7
Enrole o presunto com o queijo e coloque entre a couve-flor, em toda ela (nos espaços).
8
Em seguida passe a maionese em toda ela, despeje o molho e cubra com o queijo ralado.
9
Leve ao forno para gratinar.