Name: Escondidinho de Carne Seca com Abóbora
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: Dois copos de arroz cozido (refogado e cozido de forma normal, com pouco sal).; 1 kg de abóbora japonesa cozida e amassada (pode ser a de jerimum); 1 cebola média picada; Metade de um maço de salsinha picada; 1 tomate pequeno picado sem semente; 1 kg de carne seca fervida e cortada; 1 cebola pequena média picada; 2 dentes de alho picados.; 1 copo e meio de água; Requeijão cremoso a gosto; Queijo ralado a gosto

@ YASMIN MIRANDA

@ Iomar

@ Jorge

@ Isabela Souza

@ Kizzy

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Por Kizzy

Ingredientes (8 porções)

Primeira camada

Dois copos de arroz cozido (refogado e cozido de forma normal, com pouco sal).

Segunda Camada

1 kg de abóbora japonesa cozida e amassada (pode ser a de jerimum)
1 cebola média picada
Metade de um maço de salsinha picada
1 tomate pequeno picado sem semente

Terceira Camada

1 kg de carne seca fervida e cortada
1 cebola pequena média picada
2 dentes de alho picados.
1 copo e meio de água
Requeijão cremoso a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Segunda Camada:
Refogue cebola picada numa panela com óleo e deixe dourar depois jogue a abóbora amassada e tomate picado por fim jogue a salsinha.
2
Terceira Camada:
Em uma panela de pressão quente com pouco de óleo, jogue a carne seca fervida deixe dourar a carne , jogue o alho a cebola .Depois jogue coloque a água e deixa por uns 30 minutos ou até que a carne se desmanche.
3
Em uma forma de vidro jogue a metade do arroz depois jogue a abóbora temperada, a metade da carne, o requeijão a seu gosto , jogue o restante do arroz e por último a carne, coloque queijo ralado em cima a seu gosto.
4
Deixe gratinar no forno por 20 minutos.