Ingredientes (20 porções)
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1 porção de feijão cozido (pode ser do dia anterior, inclusive aquele que já foi refogado)
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Modo de preparo
- 1
Em um recipiente adicione o feijão, o alho e a cebola picadinha, amasse bem com a ajuda de um garfo, junte os demais temperos.
- 2
Acrescente a farinha de trigo e o ovo, primeiramente 1 xícara, mexa e se houver necessidade acrescente mais farinha de trigo até que fique no ponto de bolinho.
- 3
Acerte o sal
- 4
A massa fica pastosa, não há necessidade de fazer bolinhas.
- 5
Com a ajuda de uma colher,frite em óleo quente.
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Informações adicionais
Dica: Tire o excesso de óleo em papel toalha, o bolinho fica bem sequinho. Pode acrescentar arroz, legumes. Fica uma delícia e nem parece que é bolinho de feijão. Esse bolinho é uma boa opção para oferecer as crianças que estão sem apetite e se recusam a comer o arroz e feijão tradicional. E não esqueça de usar a boca do fogão de trás, todo cuidado é pouco no preparo da refeição da criançada.
