Name: Fritada de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 batatas médias; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de cebola picadinha; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado; Sal a gosto

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Fritada de batata

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Por Andreia Nogueira Fernandes

Ingredientes (2 porções)

2 batatas médias
2 ovos
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas em rodelas finas e cozinhe em agua e sal.
2
Escorra e arrume as fatias em um refratário.
3
Em uma vasilha misture os ovos, a cebola, o queijo ralado, o cheiro verde e o sal, batendo com o garfo.
4
Despeje sobre as batatas e leve ao forno baixo para gratinar.