Name: Bife a rolê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 6 bifes de coxão mole bovino (450g); 2 sachês de Caldo SAZÓN Carne; 6 unidades de vagem-macarrão (60 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN Vermelho; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande picada; 3 colheres (sopa) de folhas de manjericão (15 g); 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml); 1 xícara (chá) de polpa de tomate; 1/2 colher (chá) de sal

Ingredientes (5 porções)

6 bifes de coxão mole bovino (450g)
2 sachês de Caldo SAZÓN Carne
6 unidades de vagem-macarrão (60 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN Vermelho
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
3 colheres (sopa) de folhas de manjericão (15 g)
1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
1 xícara (chá) de polpa de tomate
1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela média, coloque os bifes e tempere com 1 sachê de Caldo SAZÓN.
2
Cubra e leve à geladeira, para tomar gosto, por 15 minutos.
3
Sobre uma superfície limpa, disponha os bifes e recheie com a cenoura e a vagem, previamente polvilhadas com o Tempero SAZÓN®.
4
Enrole e prenda os rolinhos com palitos de dente.
5
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
6
Junte a cebola e as folhas de manjericão, e refogue por 3 minutos, ou até murcharem.
7
Acrescente os rolinhos e frite por 5 minutos, ou até que dourem.
8
Adicione a água, a polpa de tomate, o outro sachê de Caldo SAZÓN e o sal, misture bem e cozinhe, em fogo médio, por 40 minutos, ou até a carne ficar macia.
9
Retire do fogo e sirva em seguida.