Uma delícia!
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara (chá) de vinho rose
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400 g de flocos de cereais
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Modo de preparo
- 1
Descongele o peru conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.
- 2
Coloque em uma assadeira e besunte-o com a manteiga.
- 4
Cubra-o com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 220º C, por aproximadamente 2 horas.
- 5
Retire o papel-alumínio e deixe dourar.
- 6
Farofa crocante
Corte o bacon em tirinhas bem finas, coloque em uma panela e frite.
- 7
Retire o bacon e reserve.
- 8
Na mesma panela, frite a cebola até dourar, acrescente as azeitonas, o orégano, o bacon reservado, a salsinha e os flocos.
- 9
Sirva acompanhando o peru com o molho agridoce com cerejas
Informações adicionais
Você sabia que uma das partes mais importantes na hora do preparo do peru é antes de começar a temperá-lo ou levá-lo ao forno? Você deve ficar ligado ao descongelar a ave, não apresse o processo de maneira nenhuma. Deixe descongelar naturalmente, retire os miúdos de dentro e dê leves batidas com papel-toalha para retirar a umidade. Assim, ele estará pronto para receber os temperos ou ir diretamente ao forno.
Dica: decore o com pedaços de bacon fritos e cebolettes.
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