35min
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
-
1 Ave Chester® ao Vinho Perdigão (aprox. 3,5 kg)
-
-
2 xícaras (chá) de vinho rose
Arroz dourado
-
-
200g de Bacon em Cubos Perdigão
-
-
-
½ xícara (chá) de uvas passas claras
-
½ xícara (chá) de damascos picados
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos. Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a Margarina e regue-a com o vinho. Cubra a Ave Chester® com papel-alumínio e leve-a ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos, aproximadamente, para dourar.
- 2
Arroz dourado:
Frite o Bacon e reserve. Em um refratário, junte o arroz, as uvas passas, o damasco, as amêndoas, o Bacon reservado e misture delicadamente. Coloque o arroz em um refratário de furo central, untado com Margarina, coloque o arroz e modele com o auxílio de uma colher. Vire em um prato, decore com folhas de hortelã e sirva a seguir acompanhando o Chester®.
Informações adicionais
Créditos: Perdigão
