Ingredientes (6 porções)
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1 Ave Chester® Perdigão
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2 colheres (sopa) de Manteiga Batavo
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2 colheres (chá) de tomilho
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1 xícara (chá) de suco de morango
Gravatinha ao molho branco e alho porró
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Molho
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5 colheres (sopa) de Manteiga Batavo
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½ copo de Requeijão Tradicional Batavo
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1 caixinha de Creme de Leite Batavo
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4 xícaras (chá) de Leite Integral Batavo
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2 xícaras (chá) de Ervilha Naturis Batavo
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2 talos de alho porró
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Sal e pimenta a gosto
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Queijo Parmesão Batavo, ralado para polvilhar
Modo de preparo
- 1
Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos. Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a Manteiga e regue-a com a mistura de suco de morango e tomilho. Cubra a Ave Chester® com papel alumínio e leve-a ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas, regando-a de vez em quando. Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos, aproximadamente, para dourar.
- 2
Gravatinha ao molho branco e alho porró:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- 3
Em uma panela coloque a Manteiga com a cebola, o alho porró cortados em rodelas (somente a parte branca e reserve os talos verdes para decoração) e deixe dourar em fogo baixo, acrescente a farinha de trigo, junte o Leite quente aos poucos e mexa até engrossar. Acrescente o Requeijão, a Ervilha e deixe cozinhar em fogo médio por mais 2 minutos. Por último acrescente os temperos e o Creme de Leite. Salpique o Queijo Parmesão e sirva a seguir acompanhando o Chester® com Molho Mostarda, Mel e Damasco Perdigão
- 4
Dica: Passe os talos verdes do alho porró reservados por água fervente, faça nozinhos e decore a travessa de gravatinhas.
Informações adicionais
Créditos: Perdigão
