30min
Por Sonia regina da silva nune4s da costa
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture à carne moída 1 dente de alho picado, 1/2 cebola ralada, cheiro verde e sal a gosto.
- 2
Acrescente metade dos ovos batidos e 3 colheres de farinha de rosca para dar a liga. Misture tudo muito bem, deixe pegar o tempero por 1 hora.
- 3
Pegue porções do tamanha da palma da mão e modele como hamburguer, passe no restante do ovo batido e na farinha de rosca.
- 4
Frite em óleo bem quente, deixe dourar e certifique-se de que estão bem fritos, tomando o cuidado de não deixá-los crus.
- 5
Em um refratário ou em uma forma retangular monte os hamburgueres, o queijo ralado e molho de tomate refogado.
- 6
Coloque muito molho e leve no forno convencional ou no forno de micro-ondas até derreter o queijo.
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