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Bolo muchiba
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Por Monica santos da silva leite

Ingredientes (8 porções)

  • leite de coco1 vidro de leite de coco pequeno
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • ovo3 ovos
  • margarina1 colher de margarina
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os 7 primeiros ingredientes no liquidificador pela ordem durante 3 minutos.

  2. 2

    Acrescentar o fermento em pó e bater por mais 30 segundos.

  3. 3

    Colocar em forma de buraco no meio untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

  4. 4

    Levar ao forno pré aquecido (quinze minutos) por 45 ou 50 minutos (conforme o seu forno) até dourar.

  5. 5

    Não abrir o forno antes de estar dourado.

  6. 6

    Desenformar ainda morno.

  7. 7

    Ele murcha quando esfria, por esse motivo dei o nome "MUCHIBA".

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