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Meu arroz de Natal
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Por Maria isabel bringhenti marques

Ingredientes (10 porções)

  • arroz3 xicaras de cha de arroz
  • caldo de galinha3 tabletes de caldo de galinha
  • 1 xícara de champignons
  • 1 xícara de nozes picadas a gosto
  • presunto150 g de presunto
  • vinho tinto1 garrafa de vinho tinto
  • cebola1 cebola picada
  • margarina2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refoga a cebola na margarina.

  2. 2

    Junte as nozes e o champignons.

  3. 3

    Junte o arroz e deixe refogar bem.

  4. 4

    Acrescente o vinho fervendo e o caldo dissolvido em um pouco de água.

  5. 5

    Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

  6. 6

    Para enfeitar passe fatias de presunto no queijo ralado enrole e decore a gosto.

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