Farofa de ovos com tomates

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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Renata Membro desde 2010

Ingredientes

5 ovos
200 g de farinha de mandioca (ou farofa yoki)
3 ou 4 tomates
Temperos a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira coloque um pouco de manteiga, ovos e alguns temperos e mexa.
Em seguida, em uma outra vasilha coloque os ovos mexidos e adicione a farinha de mandioca (ou farofa yoki) e mexa até todo o ovo se misturar com a farinha.
Espere esfriar.
Pique os tomates como preferir e adicione com a mistura.

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