2h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de pepino japonês
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1 copo de vinagre branco (americano)
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1 colher de sopa de aji-no-moto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o pepino e corte em palitos não muito fino, coloque numa vasilha de plástico e jogue por cima uma colher de sopa de sal refinado.
- 2
Deixe descansar até que faça o caldo!
- 3
Ferva o vinagre, juntamente o açucar e o aji-no-moto.
- 4
Deixe esfriar bem.
- 5
Quando estiver bem frio, lave o pepino em agua corrente varias vezes até sair o sal e deixe escorrer bem.
- 6
Depois coloque o caldo e põe para gelar.
- 7
Fica uma delícia com churrasco.
