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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 bananas nanicas
  • 300 g de queijo minas fresco
  • 1 lata de leite consensado
  • 4 claras
  • 6 colherres de açucar refinado
  • Raspas de 1 limão
  • Margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Unte um refratário de tamanho médio com margarina, corte as bananas no sentido do comprimento e forre o fundo da forma.
  2. Em seguida leve ao forno por 5 minutos para murchar.
  3. Reserve. esfarele o queijo com um garfo ou rale se preferir, em seguida jogue sobre as bananas, em seguida espalhe o leite condensado por toda a superfície da forma, cobrindo o queijo.
  4. Reserve.
  5. Em uma tigela bata as claras em neve até ficarem firmes.
  6. Acrescente o açúcar e as raspas e bata até o ponto de suspiro.
  7. Cubra toda a superfície, alise para ficar uniforme, em seguida leve ao forno para gratinar.
  8. Sirva morno ou gelado.

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