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Souflé de batatas
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F
Por FABIANA DE SOUZA BRANCALHONE

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 kg de batatas
  • queijo mussarela500 g mussarela
  • presunto500 g presunto
  • carne moída500 g de carne moída
  • requeijão1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas, amasse e faça um pure (tempere com sal e coloque um pouco de leite para o purê ficar macio).

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Faça a carne moída em molho vermelho, reserve.

  4. 4

    Pegue um refratário retangular e passe uma camada de requeijão.

  5. 5

    Depois coloque uma camada de purê, uma camada de presunto e uma camada de mussarela, repita as camadas cobrindo tudo com o restante do requeijão, cubra com papel alumínio e coloque no forno somente o suficiente para derreter o queijo mussarela.

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