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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3ovos
  • 1 ¼ de xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de suco de laranja ácida
  • 4 colheres de chá de Royal
  • 1 colher de raspa de laranja
  • Sal

Recheio e cobertura:

  • com a seguinte mistura:
  • 1 e 1/3 xícaras de manteiga
  • 3 xícaras de açúcar
  • 150 g de chocolate em barra
  • 2 colheres de leite

Modo de Preparo

  1. Bater as gemas com açúcar e a manteiga.
  2. Junte a farinha peneirada com o fermento, o suco de laranja, casca da laranja, misture bem até unir todos os ingredientes.
  3. Acrescente as claras em neve.
  4. Em forma untada, asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca e 40 minutos, ou até dourar.
  5. Espere esfriar e corte em duas camadas, recheie e cubra.

Recheio e cobertura:

  1. Bata a manteiga com o açúcar.
  2. Desmanche o chocolate em barra em 2 colheres de leite em banho-maria, mexa e derrame sobre a mistura mexendo até ficar morena.

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