Name: Arroz chinês
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de óleo; ½ pimentão verde cortado em tiras finas; ½ pimentão vermelho cortado em tiras finas; 1 cenoura cortada em tiras finas; 1 cebolinha picada; 4 colheres de ervilha (bonduelle); 5 cogumelos cortados; 1 ½ copo de arroz branco já cozido; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de molho shoyu; 2 ovos

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Ingredientes (8 porções)

4 colheres de sopa de óleo
½ pimentão verde cortado em tiras finas
½ pimentão vermelho cortado em tiras finas
1 cenoura cortada em tiras finas
1 cebolinha picada
4 colheres de ervilha (bonduelle)
5 cogumelos cortados
1 ½ copo de arroz branco já cozido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de molho shoyu
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Esquentar 2 colheres de sopa de óleo, acrescentar os legumes e fritar por 3 minutos.
2
Fritar com 2 colheres de óleo o arroz já pronto por 5 minutos, acrescentar os legumes, o sal, a pimenta e o shoyu.
3
Fritar os ovos mexidos e acrescentar no arroz.
4
Opcional: colocar batata palha.