Torta holandesa simples

Name: Torta holandesa simples
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pacote de biscoito calipso (ou tortinhas); 1 pacote de biscoito maisena; 2 latas de creme de leite gelado e sem soro (reservar o soro); 200 g de manteiga sem sal; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (café) de essência de baunilha; Cobertura - ganache:; 300 g chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite sem soro

Foto: DANIELA MUTINELLI

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 105

Comentários 4

DANIELA MUTINELLI Membro desde 2010

Ingredientes

1 pacote de biscoito calipso (ou tortinhas)
1 pacote de biscoito maisena
2 latas de creme de leite gelado e sem soro (reservar o soro)
200 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha

Cobertura - ganache:

300 g chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Forrar o fundo de uma assadeira redonda desmontável (25 a 30 cm) com as bolachas maisena umedecidas no soro do creme de leite.
Nas laterais colocar as bolachas calipso.
Reserve.
Bater na batedeira a manteiga com o açúcar até virar um creme (uns 5 minutos).
Depois colocar o creme de leite bem gelado e a baunilha e bater devagar.
Coloque este creme na forma com as bolachas e leve ao freezer por 2 horas.
Depois de bem gelada, coloque a cobertura e mantenha na geladeira até a hora de servir.

Cobertura:

Derreter o chocolate e misturar com o creme de leite.
Deixe esfriar e espalhe sobre a torta.

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Comentários

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Ana Paula Morelli
em 21/08/15

gostaria de saber .. se eu fizer em porçoes individuais.. para vender.... precisa colocar a bolacha de maisena no fundo tambem?
DANIELA MUTINELLI
em 06/07/15

O leite em pó é só misturar no creme.
Flavia Mendes
em 02/09/14

Eu fiz e ficou uma delícia, quase não sobrou para o dia seguinte. O leite em pó, eu acrescentei junto ao recheio na hora de bater.. não sei se foi o certo mas ficou bom.
ana locatelli
em 08/09/13

Acho que o leite em po deve ser acrescentado em algum momento no recheio... Ainda nao fiz. vou providenciar os ingredientes.

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