Name: Couve-flor recheada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 couve-flor média, inteira e limpa; 300 g de presunto fatiado; 300 g de mussarela fatiada; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola média bem picada; 1 copo pequeno de requeijão; 1 lata de creme de leite; sal a gosto

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Por Marleide B. Barcelos Chagas

Ingredientes (8 porções)

1 couve-flor média, inteira e limpa
300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média bem picada
1 copo pequeno de requeijão
1 lata de creme de leite
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela, cozinhe a couve-flor em água e sal.
2
Escorra e coloque numa forma refratária untada, com 28 cm de diâmetro.
3
Enrole uma fatia de presunto com uma fatia de queijo, corte ao meio e coloque entre as flores da couve-flor, sem deixar falhas.
4
Em uma panela média, derreta a margarina e doure a cebola.
5
Acrescente o requeijão mexendo bem, junte o creme de leite, aqueça bem e tempere com sal a gosto. Despeje sobre a couve-flor recheada e leve ao forno quente para gratinar.