Ingredientes (7 porções)
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1 e 1/2 kg de filé de pescada ou peixe da água doce de sua preferência
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50 ml de molho para churrasco
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
1º passo:
Corte os filés e lave muito bem, em seguida rale uma cebola metado do alho, 1 tomate e 1/2 pimentão.
- 2
Coloque tudo em um recipiente fundo, junte o suco da laranja o molho shoyu e o molho pra churrasco misture muito bem esta pronto o tempero.
- 3
2º passo:
Agora neste tempero deixe o filé de peixe marinando por cerca de 20 minutos.
- 4
Não esqueça do sal e a pimenta (cuidado na hora de pôr o sal pois os molhos já são salgados).
- 5
3º passo:
Fatie uma cebola em rodelas e reserve, pique muito bem todas as outras verduras restantes.
- 6
Forre o fundo de uma panela grossa com as rodelas de cebola, por cima coloque uma camada de filé de peixe e em seguida as verduras picadas (tomate, cebola, cheiro verde, pimentão, pimenta de cheiro e o restante do alho), intercalando camadas de peixe e veduras picada.
- 7
4º passo:
Para terminar misture metade do creme de leite à verdura picada que sobrou, faça uma pasta e coloque em cima do peixe espalhe bem. tampe a panela e leve ao fogo após 5 minutos abaixe.
- 8
Deixe cozinhar por cerca de 25 minutos ou até ficar macio, acrescente o restante do creme de leite pelas laterais da panela e tampe até a hora de servir.
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