Name: Lasanha de berinjela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 berinjelas médias; 1 lata de creme de leite; 1 lata de molho pronto de tomate; 200 g de mussarela; 200 g de presunto; Carne moída para recheio ou frango desfiado

Ingredientes (6 porções)

4 berinjelas médias
1 lata de creme de leite
1 lata de molho pronto de tomate
200 g de mussarela
200 g de presunto
Carne moída para recheio ou frango desfiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte as beringelas na espessura de 1 cm aproximadamente, coloque para cozinhar em uma panela com água até ficar al dente.
2
Escorra e reserve.
3
Misture o creme de leite com o molho pronto e reserve.
4
O recheio de carne moída ou frango desfiado é opcional porque fica muito saborosa sem qualquer outro recheio.
5
Unte uma travessa com azeite e forre com molho, depois coloque as tiras de berinjela, molho, presunto e mussarela, alterando como quaqluer outra montagem de lasanha.
6
Cubra com mussarela e leve ao forno.