Name: Bolo de maçã com canela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 maçãs Fuji; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 ovos inteiros; Canela em pó

@ Jamille Mello

@ Ligia Paula Honorio

@ Paloma Kelly

@ Elaine

@ Camila

@ Maria Lucia Cipriano

@ Daniela Sabatini Unter

@ Fernando Luis Costa

@ Joana Miranda

@ Fernando Luis Costa

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Por Fernando Luis Costa

Ingredientes (20 porções)

4 maçãs Fuji
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos inteiros
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descascar as maças e reservar as cascas em pedaços. Separe, também, as maçãs sem casca.
2
Liquidificar as cascas, juntamente com o óleo e os ovos
3
Separar em um vasilhame o açúcar e a farinha de trigo, misturando esses dois ingredientes.
4
Em seguida, acrescentar aos ingredientes secos, no vasilhame, os ingredientes liquidificados, misturando lentamente, à mão.
5
Adicione o fermento enquanto mistura.
6
Em um prato raso, picar as maçãs em cubos grandes e polvilhar açúcar e canela
7
Colocar em uma fôrma de buraco no meio, untada e polvilhada com farinha, a massa do bolo e colocar por cima os cubos de maçãs.
8
Pode-se acrescentar mais açúcar e canela a gosto.
9
Leve ao forno pré-aquecido, por 40 minutos, em temperatura média.
10
Depois de esfriar, desenforme e sirva.