Name: Pão de leite recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo(ou quantidade necessaria para dar o ponto da massa); 20 g de fermento biologico granulado; 6 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 colher de (sopa) rasa de sal; 500 ml de leite morno; 2 ovos inteiros; 1 gema para pincelar; 1 frango desfiado e temperado

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo(ou quantidade necessaria para dar o ponto da massa)
20 g de fermento biologico granulado
6 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher de (sopa) rasa de sal
500 ml de leite morno
2 ovos inteiros
1 gema para pincelar
1 frango desfiado e temperado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolva numa ligela o fermento com o leite morno e o açúcar.
2
Acrescente a esta mistura líquida os ovos e a manteiga.
3
Coloque o sal e mexa tudo.
4
Em seguida, coloque a farinha aos poucos até dar o ponto de desgrudar das mãos.
5
Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
6
Pré-aqueça o forno à 220° por 10 minutos.
7
Abra a massa em porções pequenas com um rolo e faça pequenos pãezinhos e recheie com frango, feche bem.
8
Pincele o pão com a gema e leve ao forno por 40 minutos ou até ficarem dourados.