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Flan de brigadeiro
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Flan de brigadeiro
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Flan de brigadeiroFlan de brigadeiro@ Eduardo Ferreira
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Por Patricia carmelino da silva

Ingredientes (8 porções)

  • gelatina1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • leite½ xícara de leite
  • chocolate ao leite200 g de chocolate ao leite derretido
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • chocolate em pó4 colheres de chocolate em pó
  • chocolate granuladoChocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Polvilhe a gelatina no leite quente e deixe descansar por 5 minutos.

  2. 2

    Leve a fogo para derreter sem deixar ferver.

  3. 3

    Misture o chocolate derretido com o creme de leite e reserve metade desse creme de chocolate.

  4. 4

    Bata no liquidificador o restante do creme de chocolate com o leite condensado, a gelatina dissolvida e o chocolate em pó.

  5. 5

    Despeje em uma forma de buraco no meio, umedecida com água e leve para gelar por 4 horas.

  6. 6

    Retire da geladeira e cubra com o creme de chocolate e granulado.

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