Name: Frango crocante
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de frango cortado em pedaços; 3 ovos batidos; 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca; 1 e 1/2 xícara de chá de queijo ralado; 2 colheres de sopa de margarina; Sal e pimenta do reino a gosto

Frango crocante

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Por Vanessa Ap de Deus Lanini

Ingredientes (8 porções)

1 kg de frango cortado em pedaços
3 ovos batidos
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
1 e 1/2 xícara de chá de queijo ralado
2 colheres de sopa de margarina
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o frango com sal e pimenta e reserve-o junte a farinha de rosca com o queijo e passe os pedaços de frango primeiro nessa mistura.
2
Depois nos ovos batidos e novamente na farinha com queijo.
3
Coloque o frango, um pedaço bem juntinho do outro, em uma forma refratária, untada com 1/2 colher de margarina.
4
Espalhe sobre ele o restante de margarina e asse-o, em forno médio, até dourar aproximadamente 1 hora.