Sopa de Mandioca

Cozinhe a mandioca com água e sal até ficar bem mole.

Depois que a mandioca estiver cozida bata no liquidificador com a água que foi cozida deixando-a no ponto de pirão, reserve.

Coloque em uma panela um pouco de óleo e frite a calabresa e o lombo defumado, quando já estiver quase frito coloque a cebola e o alho.

Quando a cebola estiver transparente coloque o tomate e o coentro também o knorr e o extrato.

Depois despeje o pirão de mandioca, deixe no fogo por 5 minutos e está pronta a sua deliciosa sopa.