Name: Moqueca de camarão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão; 1 maço de coentro; 2 pimentão; 2 cebola; 2 tomate; 3 dentes de alho; 1/2 xícara de azeite de dendê; 1 colher de azeite doce; 1/2 xícara de leite de coco; Sal e pimenta a gosto

@ Tatiane Castro

@ Silvia

@ Erika

@ Juliana De Oliveira Silva

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Por Islane

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão
1 maço de coentro
2 pimentão
2 cebola
2 tomate
3 dentes de alho
1/2 xícara de azeite de dendê
1 colher de azeite doce
1/2 xícara de leite de coco
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Ferva ligeramente o camarão sem água, retire a água e separe.
2
Corte bem picadinho 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão e os dentes de alho refogue no azeite doce, depois coloque o camarão já aferventado.
3
Coloque o azeite de dendê e o leite de coco.
4
Adicione rodelas de tomate, pimentão e cebola.
5
Pegue o coentro picadinho e jogue por cima para decorar.
6
Dica: não deixe o camarão cozinhar muito, para que o mesmo não fique duro.
7
Essa moqueca acompanha um arroz branco e se quiser faça uma pirão com o clado da moqueca.
8
Bom apetite.

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