Name: Escondidinho de frango super cremoso
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 Kg de peito de frango; 1/2 cubo de caldo de galinha; 1/2 cebola média picada grosseiramente; 1 lata de creme de leite light; Sal a gosto; Orégano a gosto; Cheiro verde a gosto; 1 lata de ervilha; 1/2 xícara de molho de tomate; 1/2 xícara de queijo ralado light; 4 batatas grandes; 2 colheres de sopa de margarina (bem cheias); 2 xícaras de leite; Sal a gosto; 1/2 xícara de queijo ralado light; 150 g de queijo mussarela em fatias

@ Thelma jakutis

@ Paula Ferreira Corrêa Ponte

@ Nátali Ayumi

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Por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes (10 porções)

1 Kg de peito de frango
1/2 cubo de caldo de galinha
1/2 cebola média picada grosseiramente
1 lata de creme de leite light
Sal a gosto
Orégano a gosto
Cheiro verde a gosto
1 lata de ervilha
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de queijo ralado light
4 batatas grandes
2 colheres de sopa de margarina (bem cheias)
2 xícaras de leite
Sal a gosto
1/2 xícara de queijo ralado light
150 g de queijo mussarela em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma panela, cozinhe o frango com 1/2 cubo de caldo de galinha.
2
Desfie o frango e reserve. Em uma panela doure a cebola no azeite, acrescente o frango desfiado, o creme de leite, o sal, o orégano, o cheiro verde, a ervilha, o molho de tomate e o queijo ralado.
3
Refogue até ficar um creme bem grosso e reserve.
4
Descasque e cozinhe as batatas. Em uma panela, coloque as batatas já passadas em um espremedor, acrescente a margarina, o leite, o sal e o queijo ralado. Cozinhe o purê até ficar bem cremoso.
5
Em um refratário, coloque a metade do purê, depois todo o frango refogado e por cima do frango distribua a outra metade do purê.
6
Finalize com as fatias de queijo mussarela, salpique queijo ralado e leve ao forno médio por 20 minutos para gratinar.