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Berinjela ao forno do Bernacchi
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A
Por Alexandre Bernacchi Alves

Ingredientes (6 porções)

  • 2 berinjelas grandes fatiadas finas ou médias com casca
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara café de azeite extra virgem
  • orégano secoOrégano
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave e corte as berinjelas em fatias no sentido maior.

  2. 2

    Coloque no pirex para levar ao forno de micro-ondas

  3. 3

    Regue com azeite extra virgem sobre as fatias.

  4. 4

    Adicione orégano espalhando por todas as fatias.

  5. 5

    Espalhe e salpicando o queijo parmesão.

  6. 6

    Cubra filme de pvc transparente.

  7. 7

    Asse por 12 minutos coberto sem deixar entrar ar.

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