Name: Surpresas de grão-de-bico
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de grão-de-bico demolhado por 8 horas; 1/2 xícara de chá de água; 2 cebolas médias picadas grosseiramente; 2 dentes de alho; 3 envelopes de sazón marrom; 3 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de fermento em pó

Surpresas de grão-de-bico

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Por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes (8 porções)

500 g de grão-de-bico demolhado por 8 horas
1/2 xícara de chá de água
2 cebolas médias picadas grosseiramente
2 dentes de alho
3 envelopes de sazón marrom
3 colheres de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata aos poucos no liquidificador, o grão-de-bico, a água, a cebola e o alho, até obter uma pasta.
2
Transfira para uma tigela grande, junte o tempero sazón, o sal e o fermento e misture bem.
3
Com o auxílio de 2 colheres de sopa, molde bolinhos e frite-os em imersão, em fogo médio, por 4 minutos ou até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.