Name: Torta de sorvete
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara de nozes picadas; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 5 gemas; Gotas de baunilha; 1 lata de creme de leite sem soro; 5 claras neve e mais 10 colheres de açúcar; 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Torta de sorvete

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

1/2 xícara de nozes picadas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
5 gemas
Gotas de baunilha
1 lata de creme de leite sem soro
5 claras neve e mais 10 colheres de açúcar

Caramelo

1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Caramelize uma forma de pudim com 1/2 xícara de açúcar.
2
Faça uma pasta de chocolate com leite comum, coloque esta pasta em cima do caramelo.
3
Reserve.
4
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite as gemas e faça um creme levando ao o fogo mexendo sempre sem deixar ferver.
5
Retire do fogo coloque a baunilha e as nozes mexa e deixe esfriar.
6
Coloque então o creme de leite e misture a merengada que foi feita com as 5 claras em neve e as 10 colheres de açúcar.
7
Coloque na forma caramelizada sobre a pasta de chocolate leve ao freezer de um dia para o outro.
8
Na hora de servir aqueça no fogo baixo por 2 minutos para desenformar.
9
Obs: Forma grande para pudim ou duas formas pequenas.