Ingredientes (10 porções)
Massa
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1/2 xícara de chocolate em pó (não use achocolatado, tem açúcar e menos cacau)
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Calda
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1/2 de xícara de chá de creme de leite fresco
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Modo de preparo
- 1
Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
- 2
Depois acrescente os ovos um a um sempre batendo.
- 3
Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco.
- 4
Acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado.
- 5
Acrescente alternadamente o leite e o chocolate em pó até que fique bem homogêneo.
- 6
Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno.
- 7
Enforme e asse os bolinhos.
- 8
CALDA=
- 9
Em uma panela pequena ponha água até a metade para ferver
- 10
Em uma tigela menor um pouco, que caiba dentro dessa panela, quebre o chocolate em pedacinhos
- 11
Coloque a tigela sobre a água bem quente e aguarde um pouco até que o chocolate comece a derreter
- 12
Com uma colher mexa o chocolate até que esteja completamente derretido
- 13
Acrescente o creme de leite fresco aos poucos e misture até ficar homogêneo
- 14
Sirva com a calda ainda quente
